富马酸
中文名称:富马酸 中文同义词:富马酸;紫堇酸;福馬酸;富馬酸;延胡索酸;別馬來酸;丁烯二酸; 英文名称:Fumaric acid CAS号:110-17-8 分子式:C4H4O4 分子量:116.07 熔点:298-300 °C (subl.)(lit.) 密度:1.62 蒸气压:1.7 mm Hg ( 165 °C) FEMA:2488 闪点:230 °C 含量:99% 包装:25kg编织袋。 化学性质:单斜晶系无色针状或小叶状结晶,有水果酸味。 微溶于水和醋酸,溶于乙醇。 用途:用作媒染剂,用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等。作酸味剂,大多与柠檬酸并用。可用于生面湿制品和果汁饮料。
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