L-酒石酸 87-69-4 右旋酒石酸 酸味剂 拆分剂
中文名称:L-酒石酸
中文别名:L(+)-酒石酸; L-(+)-酒石酸; L-(+)酒石酸; 右旋-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋酒石酸; 左旋酒石酸; L(+)酒石酸; L+酒石酸; L-(+)-酒石酸
英文名称:L(+)-Tartaric acid
CAS号:87-69-4
EINECS号:201-766-0
分子式:C4H6O6
分子量:148.0721
熔点:168-172℃
沸点:399.3°C at 760 mmHg
闪点:209.4°C
水溶性:1390 g/L (20℃)
蒸汽压:4.93E-08mmHg at 25°C
密度:1.76
产品用途:L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂
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杨经理