中文品名:L-天冬氨酸钠
英文名称:Sodium L-aspartate
中文别名:L-天冬氨酸钠
英文别名:Aspartic acid disodium salt
CAS号:3792-50-5
分子式:C4H6NNaO4
分子量:155.08
沸点:106°C
闪光点:113°C
折射率:n20/D 1.4462
密度:1,21
外观:白色晶体或结晶性粉末
规格(含量/纯度):98.5%~101%
用途:L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精。在工业上亦有广泛的用途。
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