化学名称与标识系统命名 (IUPAC): 2-羟基乙基十六酸酯常用名:乙二醇单棕榈酸酯乙二醇棕榈酸单酯Glycol palmitateGlycol monopalmitateEthylene glycol monopalmitateCAS 号: 4219-49-2EC 号: 224-155-3分子式: C₁₈H₃₆O₃分子量: 300.48 g/mol结构简式: CH₃(CH₂)₁₄C(=O)OCH₂CH₂OH化学性质与物理性质外观: 通常为白色至淡黄色蜡状固体或片状、粉末状。熔点: 约 50°C - 60°C(具体熔点可能因纯度和晶型略有差异)。溶解性:易溶于: 热乙醇、乙醚、氯仿、丙酮、苯、矿物油、植物油。微溶于或不溶于: 冷水。随着温度升高,在水中的溶解度略有增加。类型: 属于非离子型表面活性剂。分子结构包含亲水的乙二醇羟基 (-OH) 和亲油的长链棕榈酸脂肪烃链。HLB 值 (亲水亲油平衡值): 通常在 2 - 4 范围内(具体值取决于产品纯度)。这个低 HLB 值表明它是一种典型的 油溶性乳化剂 (W/O 型乳化剂),即更倾向于溶解在油相中,有助于形成水/油型乳液。稳定性: 在常温下化学性质相对稳定。应避免强酸、强碱和强氧化剂。主要功能与用途乙二醇单棕榈酸酯的核心功能源于其非离子表面活性剂的特性,主要作为 乳化剂、分散剂、增稠剂和珠光剂。其应用领域包括:化妆品和个人护理品:乳化剂 (W/O型): 是其最主要的用途。用于制造稳定的水/油型乳液、膏霜、乳液、防晒产品、彩妆(如粉底、口红)、护发素等。它能有效分散水相成分到油相中。增稠剂/增稠稳定剂: 能增加油相和乳液的粘度,改善产品质地和稳定性。珠光剂/遮光剂: 在特定配方中能产生珠光或乳白效果。润肤剂: 提供润滑和滋润感。相比PEG酯的优势: 作为单酯,它不含聚氧乙烯链,避免了可能存在的二噁烷杂质残留问题(某些PEG类乳化剂在合成或储存过程中可能产生),因此在追求“无PEG”、“更天然”概念的配方中更受青睐。食品工业 (需符合食品级标准):乳化剂: 在某些食品中用作乳化剂(如部分国家/地区允许用于巧克力、糖果、人造奶油等,具体法规需遵循当地规定)。其E编号可能为 E**(注:具体E号需根据各国法规确认,并非所有国家都批准其用于食品)。工业应用:润滑剂添加剂: 用作润滑脂、金属加工液中的乳化剂、防锈剂或油性剂。纺织助剂: 在纺织工业中用作柔软剂、抗静电剂组分。塑料加工: 可能用作脱模剂或润滑剂组分。其他: 在涂料、油墨、皮革处理等领域也有潜在应用。安全性与法规一般毒性: 通常认为低毒。对皮肤和眼睛可能有轻微刺激性,尤其是在高浓度或长时间接触时。操作时建议佩戴适当的防护装备(如手套、护目镜)。
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