异丁酸(CAS 79-31-2),又名 2 - 甲基丙酸,属于脂肪族支链一元羧酸。分子式 C₄H₈O₂,分子量 88.11,为无色透明液体,有刺激性酸味,稀液呈奶油果香。主要用于食用香精调配,也作为有机合成原料制备异丁酸酯、增塑剂、医药与农药中间体。广泛应用于食品、香料、化工、饲料等行业。产品纯度 98%~99%,以 25 kg、200 kg 密封桶包装。需阴凉干燥、密封避光储存,远离氧化剂与强碱,是香料与精细化工领域常用的支链有机酸原料。
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金经理