游离脂肪酸含量(FFA)测定试剂盒测植物组织/微量法/48S 新品

游离脂肪酸含量(FFA)测定试剂盒测植物组织/微量法/48S

测定意义：

FFA 既是脂肪水解的产物，又是脂肪合成的底物。FFA 的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，也可反映食物贮藏中的品质变化。

测定原理：

在弱酸性条件下，FFA 与铜盐反应生成铜皂，在 715nm 处有特征吸收峰，在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。

自备仪器和用品：

研钵、台式离心机、震荡仪、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板。

测定操作：
1. 分光光度计/酶标仪预热 30 min ，调节波长到 715 nm。

2. 对照管：取上清液 0.4mL ，加 0.2mL 试剂二，充分震荡 5min，室温静置 5min ，取上层 200μL 于微量石英比色皿/96 孔板，调零。

3. 测定管：取上清液 0.4mL ，加 0.2mL 试剂三，充分震荡 5min，室温静置 5min ，取上层 200μL 于微量石英比色皿/96 孔板，测定吸光值，记为 A。

注 意：

正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。