L-半胱氨酸 新品

L - 半胱氨酸（英文名称：L-Cysteine，CAS 号：52-90-4）是一种含硫的非必需氨基酸，同时也是生物体内重要的活性物质前体，凭借独特的巯基结构，具备抗氧化、解毒、促进代谢等多种生理功能。

核心特性

1. 物理化学性质：外观为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味，易溶于水，微溶于乙醇，在中性及酸性环境下稳定性良好；分子中的巯基（-SH）是其发挥生物活性的核心基团，可参与体内多种氧化还原反应。

2. 高生物利用度：无需肝脏转化即可直接被人体吸收利用，能快速参与蛋白质合成，满足机体代谢需求，尤其适合特殊生理阶段人群补充。

3. 安全无副作用：天然存在于动植物蛋白中，人工合成品与天然构型一致，经严格毒理学检测，正常剂量下无致敏、致畸风险，适用范围广泛。

多领域应用优势

• 食品工业领域

• 作为面团改良剂，可断裂小麦蛋白分子间的二硫键，软化面团、提升延展性，广泛应用于面包、饼干、糕点生产，改善食品口感与蓬松度；

• 作为抗氧化剂，能抑制油脂氧化变质，延长食品保质期，同时可防止果蔬褐变，保持食材色泽与风味；

• 作为营养强化剂，添加于婴幼儿配方食品、运动营养补剂中，补充含硫氨基酸，助力生长发育与体力恢复。

• 医药保健领域

• 是制备乙酰半胱氨酸等祛痰药物的核心原料，通过分解痰液中黏蛋白的二硫键，稀释痰液便于咳出；

• 可清除体内自由基，减轻氧化应激损伤，用于保肝、护肺类保健品研发；

• 辅助改善脱发问题，参与角蛋白合成，为毛囊提供营养支持。

• 日化美妆领域

• 用于护肤品中，可抑制黑色素生成，淡化色斑、提亮肤色，同时修复受损皮肤屏障，缓解肌肤敏感；

• 作为洗发水、护发素添加剂，能修护干枯毛躁发质，减少分叉，提升头发柔顺度与光泽度。

• 饲料工业领域

• 作为饲料添加剂，可提高畜禽对蛋白质的利用率，增强机体免疫力，降低养殖过程中的发病率；

• 改善水产动物的生长性能，促进幼体发育，提升成活率。

运输时需避免暴晒、雨淋，严禁与强酸、强碱及氧化性物质混运；储存于阴凉干燥、通风避光处，密封状态下保质期为 24 个月。