一、基本信息
名称:玫瑰醇
化学组成:并非单一化合物,而是左旋香茅醇(L-Citronellol)及其同分异构体、相关醇类的天然混合物,主要存在于香茅油、玫瑰油、天竺葵油中。
典型成分:主要含香茅醇(通常 ≥ 60%)、香叶醇、橙花醇等。
CAS号:141-25-3(常指香茅醇的通用CAS)
二、物理性质
外观:无色至淡黄色油状液体
沸点:约 225-226℃
密度:约 0.850-0.880 g/cm³ (20℃)
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、油类
特性:具有浓郁、甜润、持久的玫瑰花香,香气优于单纯的香茅醇。
对光、空气敏感,长期储存易氧化变味。
三、化学性质
醇类特性:伯羟基可发生酯化等反应,但通常不作为反应中间体,而是直接用作香原料。
天然来源:其香气价值在于其天然来源形成的复杂、和谐的成分比例,非完全合成的香茅醇可比。
四、应用领域
高级日化香精:是调配玫瑰、铃兰、玉兰、紫罗兰等花香型香精的核心和关键原料,用于香水、化妆品、皂用香精。
食用香精:用于调配水果、蜂蜜等风味。
关键价值:作为天然香料,提供不可替代的、富有层次的天然玫瑰香气。
五、安全与储存
安全性:低毒,对皮肤刺激性较低,广泛应用于日化产品中。
储存:应充氮或干燥空气密封、避光,储存于阴凉处,并添加适量抗氧化剂。
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