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L-鸟氨酸盐酸盐（L-Ornithine hydrochloride）是L-鸟氨酸的盐酸盐形式，化学名称为 (S)-2,5-二氨基戊酸盐酸盐。
1. CAS号
L-鸟氨酸盐酸盐的CAS号为 3184-13-2。
2. 分子式
分子式：C₅H₁₂N₂O₂·HCl
结构简式：H₂N–(CH₂)₃–CH(NH₂)–COOH·HCl
3. 应用领域及用法参考
（1）食品添加剂领域
可用作食品原料，用于饮料、营养补充类食品、烘焙食品、方便食品等，提供特征风味和氨基酸组成。使用量按生产需要适量使用，具体依产品配方、工艺要求及法规限量确定。
（2）工业领域
可用于饲料、化工原料等，如作为动物配合饲料的氨基酸组分，或用于生产复合氨基酸类产品。用量根据产品配方、工艺条件及目标要求确定，按生产实际需要调整。
（3）化工领域
可用于有机合成，如制备鸟氨酸衍生物、药物中间体、功能材料前体等。使用量根据产品配方、反应体系及目标效果确定，按实验或工艺验证的适宜量使用。
（4）纺织行业
可用于纤维处理助剂，如部分合成纤维的整理剂或功能助剂组分。用量根据纤维种类、处理工艺（如浴比、温度、时间）及预期效果确定，按生产实际调整。
以上信息均基于该原料在相关领域的常规应用情况，具体使用需结合产品类型、工艺要求及生产条件综合确定，并符合相关行业规范。
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