常用名 麦芽糖
中文别名 D-麦芽糖 | 麦芽二糖
英文名 Maltose
CAS号 69-79-4
分子式 C12H22O11
分子量 342.297
含量 50-90%
水分≤1%
硫酸灰分≤0.3%
菌落总数≤10
大肠菌群≤0.3
总砷≤0.5ppm
熔点 160ºC
密度 1.8 g/cm3
外观 白色粉末
折射率 1.652
水溶解性 310g/L
用途
广泛用于食品行业的甜味剂,保鲜剂,保湿剂。还可以用作药用辅料,填充剂和矫味剂。
武汉市聚舜化工有限公司
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千纸鹤