臭曲霉

产品名称：臭曲霉

英文名：Aspergillus foetidus

规格：冻干粉；斜面；菌液；平板

货号：PJZ729

形态：小型丝状真菌，在综合PDA培养基上菌落明显，平板菌丝前期为白色，并逐渐变为黄色，后期产黑色孢子，培养基背面黄色。

基本信息：

培养基  马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）

生长条件  28℃；5-7天；好氧；

存储条件  2-8℃

安全等级  1

形态  小型丝状真菌，在综合PDA培养基上菌落明显，平板菌丝前期为白色，并逐渐变为黄色，后期产黑色孢子，培养基背面黄色。

模式菌株  no

操作步骤  ①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

共享方式  公益性共享

产品描述：

臭曲霉（Aspergillus foetidus）是曲霉属的一种真菌，属于子囊菌门。其菌落呈绿色或黄绿色，可产生特殊的臭味，菌丝体发达，分生孢子梗顶端膨大呈球形，分生孢子表面粗糙。该菌能产生多种酶类，如淀粉酶、糖化酶、果胶酶等，在工业上可用于生产酶制剂，用于食品加工、饲料生产等领域。但部分菌株产生的代谢产物可能对人体健康有害，在食品工业应用中需严格控制其污染。

接种与培养：

1. 接种方法

液体培养基：将菌悬液或菌苔接种至液体试管中，倾斜试管轻轻晃动使菌液混匀。

固体平板：

涂布法：吸取 100-200 μL 菌液滴在平板表面，用无菌涂布棒涂布均匀。

划线法：用接种环蘸取菌液，在平板表面进行分区划线，以获得单菌落。

2. 培养条件

好氧菌：直接放入普通恒温培养箱。

兼性厌氧菌：可放入普通培养箱，或根据需要放入厌氧环境。

严格厌氧菌：必须立即放入厌氧罐/厌氧工作站，并放入厌氧产气包和指示剂。

温度与时间：通常为 37℃，培养 18-72小时（视菌种生长速度而定）。

公司正在出售的产品：

菌种的开启与复苏：

1. 冻干粉（安瓿管）

表面消毒：用酒精棉擦拭冻干管外壁。

开启方法：

用砂轮在管身中部划痕。

将划痕处用酒精棉擦拭消毒。

手持两端轻轻掰断（或用镊子敲击），注意避免玻璃碎片飞溅。

溶解：用无菌吸管吸取 0.3~0.5 mL 无菌液体培养基或无菌水，注入管内，反复吸打使菌粉完全溶解。

2. 斜面/平板（活体培养物）

直接挑取：打开皿盖或试管塞，用灼烧冷却后的接种环直接挑取单个菌落或菌苔。

3. 冷冻保存管（-80℃或液氮）

快速解冻：从低温冰箱取出后，立即放入 37℃水浴 中，轻轻摇动 1-2分钟 至完全融化。

表面消毒：用酒精棉擦拭冻存管外壁后放入安全柜。

吸取：用无菌吸管吸取管内菌液。