灰离褶伞 新品

产品名称：灰离褶伞

英文名：Lyophyllum fumosum (Pers.) P.D. Orton

规格：冻干粉；斜面；菌液；平板

货号：PJZ1107

形态：蔓延生长，丝状，边缘不规则，不透明，正面白色，反面黄色，浅色

基本信息：

培养基  马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）

生长条件  28℃；5-7天；好氧

存储条件  2-8℃

安全等级  1

形态  蔓延生长，丝状，边缘不规则，不透明，正面白色，反面黄色，浅色

模式菌株  no

操作步骤  ①准备上述平板1-2块；②试管斜面表面消毒后，在安全柜中打开；③用无菌接种锄和接种铲切块（见附页），0.5×0.5cm2小正方形块；④将小正方形块平放至平板中心，琼脂表面上；⑤将平板正置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

共享方式  公益性共享

产品描述：

灰离褶伞（Lyophyllum cinerascens）是离褶伞属的大型真菌，属于担子菌门，又称灰口蘑。子实体菌盖呈灰白色或灰褐色，菌褶白色，菌柄白色，是重要的食用真菌。富含蛋白质、多糖、维生素、矿物质等营养成分，口感鲜美，具有健脾益胃、调节免疫等功效，在食品和医药领域有一定应用；可通过人工栽培，以木屑、棉籽壳等为培养基，生长周期较短，是我国北方地区常见的野生食用菌之一。

菌种活化流程：

1. 冻干菌种活化

超净台紫外消毒 30 min，75% 酒精擦拭菌种管外壁

无菌打开冻干管，加入0.5–1 mL 无菌液体培养基，轻轻吹打溶解，室温静置 15–20 min 复苏

取全部菌液，划线接种斜面或涂布 平板

30℃恒温培养 5–7 天，至长出灰色孢子菌落

2. 甘油管 / 斜面活化

甘油管冰上缓慢解冻；斜面直接无菌操作

无菌接种环挑取菌体 / 孢子，划线分离单菌落于平板

30℃培养 5–7 天，挑取典型单菌落转接斜面，作为工作种子

3. 孢子悬液制备（发酵用）

成熟斜面加入5–10 mL 无菌 0.85% 生理盐水，轻轻刮下孢子

用无菌脱脂棉 / 玻璃珠过滤，去除菌丝，制成孢子悬液（浓度 10⁶–10⁸ CFU/mL）

4℃短期保存，或用于接种发酵培养基

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菌种保存：

1. 短期保存

固体斜面/半固体：将生长良好的菌种置于 4℃ 冰箱。一般可保存数周至数月，需定期传代。

2. 长期保存

冷冻保存法（最常用）：

配制保护剂：常用 20-30% 无菌甘油。

收集菌体：刮取新鲜培养的菌苔或菌液，与保护剂混合，使菌悬液浓度达到较高密度。

分装：分装至无菌冻存管中（每管0.5-1 mL），拧紧盖子。

冷冻：置于 -80℃ 超低温冰箱或液氮中。

冻干保存法：需使用冷冻干燥机，适合长期保藏。