根据底物特异性和抑制剂敏感性，单胺氧化酶分为MAO-A和MAO-B两种亚型：MAO-A主要氧化5-羟色胺和去甲肾上腺素，易被低浓度氯吉林抑制；MAO-B则偏好苯乙胺和苄胺，对司立吉林敏感。该酶在维持突触神经传递、调节情绪行为及其他脑功能中发挥关键作用，其活性异常与抑郁症、帕金森病、阿尔茨海默病等神经退行性疾病密切相关。
作为重要的生物催化剂，单胺氧化酶在药物开发和分析检测领域应用广泛。以该酶为靶点的抑制剂（如反苯环丙胺、司来吉兰等）已用于抗抑郁和抗帕金森治疗。
此外，该酶还用于生物传感器构建、手性胺合成及食品风味调控等方面，商品化酶制剂（来源于大肠杆菌重组表达）活力可达≥17 U/mg。
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