功效和作用角鲨烯具有提高缺氧耐受力功能、抑制微生物生长、抗菌消炎、调节胆固醇代谢等生物活性功效。而且角鲨烯是一种具有抗衰老、抗癌作用的无毒性的强化剂。角鲨烯来源广泛，存在于微生物、植物种籽、微藻、鲨鱼肝脏及人体皮脂中。用途角鲨烯存在于深海鲨肝油的不皂化物中，有的含量竟高达不皂化物的90%。日本早年曾用角鲨烯治疗结核病，后来又在肝炎、高血压、胃溃疡、神经痛、胆结石、糖尿病、癌症等方面做过临床试验，均取得不同程度的疗效。角鲨烯用于化妆品对皮肤具有保护、滋养功效。由于角鲨烯凝固点极低(-72℃)，所以它是一种良好的低温润滑剂。(1)角鲨烯用作营养增补剂，有提高肝功能和组织活性的作用，为了防止氧化，通常与维生素E配合使用。(2)用于生物化学和药物化学的研制，用作色谱分析固定液，有机着色材料、橡胶、香料、表面活性剂等。
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