中文名称:苯甲醛甘油缩醛
CAS号:1708-39-0
英文名称:2-PHENYL-1.3-DIOXOLANE-4-METHANOL
中文别名:2-苯基-1.3-二氧戊环-4-甲醇
分子式:C10H12O3
分子量:180.2005
密度:1.173g/cm3
沸点:310.7°C at 760 mmHg
闪点:153.3°C
性状:无色至微黄色液体
用途:
1.GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。
2.主要用于配制杏仁、浆果、桃子、杏子、果仁等香精。
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