乙酸钾(醋酸钾)是一种有机物,化学式为CH3COOK,白色粉末状,用作分析试剂,调节PH值。也可用于用作干燥剂,制造透明玻璃,医药工业。还能用作缓冲剂、织物和纸的柔软剂、催化剂等。
中文名乙酸钾
外文名Potassium Acetate
别名醋酸钾
化学式CH3COOK
分子量98.14
CAS登录号127-08-2
熔点292 ℃
密度1.57 g/cm³
外观:性状:无色或白色结晶性粉末。有碱味,易潮解
主要用途
食品工业(E261):防腐剂、pH 缓冲剂、护色剂;用于面包、糕点、调味品;低钠食品中替代食盐补钾。
医药与生物:补钾剂、利尿剂,用于水肿与酮症酸中毒;分子生物学中用于 DNA 沉淀、蛋白纯化及组织固定。
工业催化:聚氨酯硬泡催化剂,促进异氰酸酯三聚;有机合成中作缩合、酯化催化剂。
环保除冰:机场跑道、高速公路环保融雪剂,对混凝土与金属腐蚀性远低于氯化物。
其他:电镀液缓冲剂、织物柔软剂、玻璃配料、干燥剂
济南世纪通达化工有限公司
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