二甲基乙酰胺为无色透明液体,有刺鼻气味,熔点为-20 ℃,沸点为165 ℃,能与水、醇、醚、酯、苯、三氯甲烷和芳香化合物等有机溶剂任意混合。二甲基乙酰胺的热稳定性好,即使在沸点也稳定不分解,可通过蒸馏进行精制;其在水溶液中稳定,但有酸、碱存在时会促使水解。
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