中文名称氢化植物油
中文同义词氢化植物油;加氢菜油
英文名称Hydrogenated Vegetable Oil
CAS号68334-28-1
EINECS号269-820-6
用途氢化植物油氢化后离心除去触媒剂,经漂白除臭再加某些香料、色素、维生素及抗氧化剂等即成为人造奶油。其可广泛地应用到食品加工中。
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