乙酸俗称醋酸(AcOH),因是醋的主要成分而得名,为最重要的脂肪酸之一。自然界中一般以游离形式或酯
的形式存在于许多植物中。纯乙酸为无色液体,有刺激性味。冰醋酸无水醋酸低温时凝固成冰状,俗称冰醋酸。
具腐蚀性。为弱有机酸,具有酸的通性,并可与醇发生酯化反应。
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张经理