乙酸银是一种重要的无机银盐，常温下呈现为白色至浅灰色、带有光泽的针状结晶或结晶性粉末。作为一种温和的氧化剂和优质的水溶性银离子源，它在有机合成、分析化学及制药工业中具有广泛的应用价值。
微溶于冷水（10.2 g/L, 20°C），易溶于热水、稀硝酸及氨水；不溶于乙醇。
对光敏感，遇光易变黑；受热易分解。需严格避光保存。
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