类肠膜魏斯菌 新品

商品属性：

产品描述：

类肠膜魏斯菌（Weissella paramesenteroides）是魏斯菌属的革兰氏阳性球菌，呈链状排列，无芽孢，无鞭毛，兼性厌氧，能发酵多种糖类产生乳酸和乙酸。广泛存在于发酵食品（如泡菜、香肠、酸奶）及人体肠道中，是食品发酵工业的重要菌株，能改善产品风味和质地，延长食品保质期，还能产生细菌素，抑制病原菌生长，在食品防腐和益生菌领域有应用价值。
培养基  蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸镁：0.2，乙酸钠：5.0，柠檬酸氢二铵：2.0，磷酸氢二钾：2.0，硫酸锰：0.04，吐温80：1.0，pH：5.7±0.2(25℃)

生长条件  30℃；24-48h；好氧；

存储条件  2-8℃

安全等级  1

形态  菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯

分离基物  silage

模式菌株  no

操作步骤  ①准备1支含有5~10mL液体培养基或无菌水的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

共享方式  公益性共享

培养及打管说明:

1、安瓿瓶开封：用浸过75％酒精的脱脂棉擦净安瓿管，用火焰加热其顶端，滴少量无菌水至加热顶端使之破裂，用锉刀或者镊子敲下已破裂的安瓿管顶端。

2、菌株恢复培养：用无菌吸管吸取0.3--0.5ml适宜的液体培养基，滴入安瓿管内，轻轻振荡，使冻干菌体溶解呈悬浮状。吸取全部菌体悬浮液，移植于1-2支建议的培养基试管中，并在建议的条件下培养。

3、注意事项：菌种活化前，请将安瓿管保存在6-10℃的环境下，某些菌种经过冷冻干燥保存后，延迟期较长，需要连续两次继代培养才能正常生长

4、复苏后的菌种在传1-2代后使用。

5、暂不启开的安瓿及复苏后需保藏的斜面应于4℃中保藏。

常见问题与解决方案:

污染问题

原因：操作不规范或培养基灭菌不彻底。

解决方案：严格无菌操作，定期检查培养基和实验设备。

菌种不生长

原因：菌种失活或培养条件不适宜。

解决方案：重新活化菌种，优化培养条件。

实验结果不稳定

原因：实验变量控制不严格或取样不均匀。

解决方案：规范实验操作，增加重复实验。

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