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乙基纤维素(Ethyl Cellulose,简称 EC)
一、 CAS号
• 9004-57-3
二、 分子式
• 该物质为纤维素的乙基醚衍生物,分子式通常表示为:[C6H7O2(OH)3-n(OC2H5)n]x,其中 n 为取代度,x 为聚合度。
三、 在各行业的应用及参考用量
1. 食品工业(作为食品添加剂)
• 用途: 在食品体系中主要发挥增稠、稳定、成膜等作用,用于调节产品流变学特性与物理稳定性。
• 常见应用场景: 烘焙制品、调味品、糖果等。
• 参考用量:
◦ 在中国,乙基纤维素的使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关公告的规定。
◦ 一般用量范围为 0.1% - 1.5%(以最终产品配方总量计),具体用量需依据产品配方设计与工艺要求进行调整。
2. 工业领域
• 用途: 在涂料工业中作为成膜物质;在油墨制造中作为连结料组分;在塑料加工中作为改性剂。
• 参考用量: 依据具体工艺条件与产品规格确定,一般添加量在 1.0% - 10.0% 之间。
3. 化工领域
• 用途: 在胶粘剂中作为粘接成分与流变改性剂;在日用化学品(如口红等化妆品)中作为成膜剂和定型组分。
• 参考用量: 通常添加量为 0.5% - 5.0%,具体视体系配方与工艺需求而定。
4. 纺织行业
• 用途: 在纺织品后整理中,用于织物的涂层或整理,调节织物的手感、硬挺度与外观;亦可用于纱线处理。
• 参考用量: 整理液或涂层浆中用量一般为 1% - 8%(以工作液总重量计),具体按所需整理效果进行配比调整。
四、 注意事项
• 以上用量均为一般性参考范围,实际应用需结合配方、工艺参数及相应产品标准进行试验与优化,确保符合相关法规与质量要求。
• 乙基纤维素的具体使用应遵守所在国家/地区的相关法律法规及行业标准。






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