蔗糖八醋酸酯
Zhetang Bacusuanzhi
Sucrose Octaacetate
C28H38O19 678.59
[126-14-7]
本品为β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷八醋酸酯。按无水物计算,含C28H38O19不得少于98.0%。
【性状】本品为白色粉末。
本品在甲醇中易溶,在乙醇中溶解,在水中极微溶解。
熔点 本品的熔点(通则0612)不低于78℃。
【类别】酒精变性剂。
【贮藏】密闭保存。
注:本品略有引湿性
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赵杰莉