薄荷脑

英文名称：Menthol；L-Menthol；L-p-Menthan-3-ol；(1R,2S,5R)-(-)-Menthol; (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol

其他名称：（-）-薄荷醇；L-薄荷醇；天然薄荷脑；1R-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇；L-孟醇；(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己醇；薄荷冰；对烷-3-醇；萜醇-[3]

CAS号：2216-51-5

C10H20O=156.27

级别：BR

含量：≥98.0%

熔点：41.0～43.5℃

性状：无色针状结晶或粒状。微溶于水，溶于乙醇 、乙醚 、丙酮、氯仿、苯。薄荷醇氢化生成对烷。沸点：212℃，密度：0.890，折光率1.46 ，闪点93℃

用途：生化研究。薄荷醇是一种萜，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分，以游离和酯的状态存在。薄荷醇可分为三种光学异构体，即具有左旋光学特性的L-薄荷醇、具有右旋光学特性的d-薄荷醇和不具有光学特性的dl-薄荷醇 ，又称为消旋薄荷醇。而其中清凉度和香气品质最佳的就是纯天然的L-薄荷醇，又称左旋薄荷醇。左旋薄荷醇具有薄荷香气并有清凉的作用，消旋薄荷醇也有清凉作用，其他的异构体无清凉作用

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