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花生香精（Peanut Flavor）基本信息及用途说明
一、CAS号
花生香精为复配型食品用香料，通常由多种香料成分（如吡嗪类化合物（2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪）、呋喃类化合物（2-戊基呋喃）、醛类（苯甲醛）、酮类及天然花生提取物等）与载体（如丙二醇、乙醇、甘油）混合而成，旨在模拟或增强花生的特征风味（通常带有烘焙坚果的焦甜香、脂香及轻微烤香）。由于不同生产商的配方（如天然花生提取物比例、合成香料组合）存在差异，无固定统一的CAS号。具体产品的CAS号信息需参考生产商提供的技术资料（TDS）或安全数据表（SDS）。
二、分子式
花生香精是多种化合物的复杂混合物，不存在单一的分子式。其组成成分（如2,5-二甲基吡嗪C₆H₈N₂、2-戊基呋喃C₉H₁₄O、苯甲醛C₇H₆O等）各有不同的分子式，具体需依据产品成分表确认。
三、用途及用法用量
1. 食品添加剂领域
用途：用于赋予或增强食品的花生风味，常见于休闲零食（如花生味饼干、糖果、膨化食品）、烘焙食品（如花生面包、蛋糕、派皮）、乳制品（如花生味酸奶、乳饮料）、冰淇淋及调味品（如花生酱风味蘸料）等。
用法用量：
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），作为食品用香料，可按生产需要适量使用（GMP原则），前提是技术上确有必要且不掩盖食品腐败变质。
行业常规用量范围：液体香精通常为0.1%–0.5%（以食品总重量计），粉末香精为0.2%–1.0%。具体用量需根据产品基质（如水基、乳基、油基）、目标风味强度（如背景坚果香、标志性花生风味）及加工工艺（如高温烘焙、高温灭菌、冷冻储存）进行调整。
2. 工业领域（日化产品）
用途：用于调配日化产品的特定香型，如部分香氛产品（如香薰蜡烛、空气清新剂）、清洁类产品（如香皂、洗衣液）等，以营造花生的烘焙甜香韵。
用法用量：
3. 化工领域（香精辅料）
用途：作为调香组分，用于配制其他坚果香精（如核桃香精、杏仁香精）或复合香精（如坚果-焦糖复合香精）；或应用于部分需要特定香气的化工产品（如某些塑料制品、橡胶制品）中，提供特征花生香味。
用法用量：
4. 纺织行业
用途：用于纺织品后整理工序，为织物增添花生香味，常见于部分家居纺织品（如床品、窗帘）、休闲服饰（如卫衣、围巾）等，以增加产品的感官特点。
用法用量：
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