L-胱氨酸

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一、基本信息

• CAS号：56-89-3

• 分子式：C₆H₁₂N₂O₄S₂

二、应用领域及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于谷物制品、乳制品、烘焙食品等，作为营养强化成分或改善食品质地的辅助原料。

• 用法用量：需符合我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关公告的规定。例如，在部分特殊膳食用食品中可按生产需要适量使用（具体以最新标准为准）。

2. 工业领域

• 用途：用于有机合成反应中的中间体，或作为某些工业产品的辅助原料（如表面活性剂、润滑剂等的制备）。

• 用法用量：根据工业产品的工艺需求调整，无固定用量标准，通常为反应体系的0.1%-5%（质量分数）。

3. 化工领域

• 用途：用于合成含硫化合物（如某些高分子材料、催化剂等），或作为化工产品的稳定剂、分散剂。

• 用法用量：根据目标产物的合成工艺确定，一般为反应原料的1%-10%（摩尔比或质量比）。

4. 纺织行业

• 用途：用于羊毛、丝绸等蛋白质纤维的防缩处理，或作为染料固色剂的辅助成分，改善染色均匀性。

• 用法用量：通常为处理液质量的0.5%-3%，具体需根据纤维种类、染色工艺调整。