牛磺酸

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牛磺酸的基本信息

• CAS号：107-35-7

• 分子式：C₂H₇NO₃S

• 化学名称为2-氨基乙磺酸，是一种含硫的β-氨基磺酸。

牛磺酸在各领域的用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或添加剂组分，用于能量饮料、乳制品、烘焙食品等产品的配方中，作为配方的一部分。

• 用法用量：根据食品配方需求添加，具体用量需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及相关产品标准，通常以“按生产需要适量使用”为原则。

工业领域

• 用途：可作为工业助剂，用于制备表面活性剂、金属表面处理剂或作为化工生产中的pH调节剂、离子对试剂组分。

• 用法用量：根据工业产品配方要求确定，通常为配方总量的0.1%–5%，需符合相关工业产品标准。

化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备磺胺类药物中间体、表面活性剂或作为高分子材料的改性剂；也可用于某些化学反应的催化剂或稳定剂。

• 用法用量：根据化学反应或工艺要求添加，通常为反应体系物料量的0.5%–8%，需符合化工生产规范。

纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂的辅助成分，用于织物的抗静电整理或作为染料助剂的pH调节剂，帮助维持工作液的稳定性。

• 用法用量：根据纺织助剂配方要求确定，通常配制成0.2%–1%的工作液进行浸渍或浸轧处理，具体用量需根据纤维种类和工艺要求优化。