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沙蒿籽胶的基本信息
• CAS号:91078-85-6
• 分子式:无固定单一分子式(沙蒿籽胶为多糖混合物,主要成分为中性杂多糖,单糖组成包括葡萄糖、半乳糖、甘露糖等,其聚合度因提取工艺而异,通常以(C₆H₁₀O₅)ₙ表示,n为聚合度)。
应用领域及用法用量(不涉及功能性描述)
沙蒿籽胶是一种天然多糖类胶体,主要通过其增稠、稳定等物理特性发挥作用,在不同领域的应用以符合相关标准为前提,具体如下:
食品添加剂领域
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),沙蒿籽胶可作为增稠剂用于部分食品。常见应用场景及参考用量:
- 冷冻饮品(如冰淇淋、雪糕):最大使用量一般为5g/kg;
• 果酱、果冻:最大使用量约为3g/kg;
- 面条、饺子皮等面制品:最大使用量约为3g/kg(用于调节面团的流变特性);
- 烘焙食品(如面包、糕点):最大使用量约为3g/kg。
具体用量需以产品配方及GB 2760的最新规定为准,实际生产中需严格控制添加量。
工业/化工领域
在工业或化工场景中,沙蒿籽胶可作为增稠剂、悬浮剂或稳定剂使用,常见于涂料、胶黏剂、油田钻井液等产品中。用量需根据体系黏度需求调整,通常为配方总质量的0.1%-2%(例如在水性涂料中,添加量可能为0.5%-1.5%,以调节体系的流变性能)。
纺织行业
沙蒿籽胶可用于纺织印染过程中的浆料或印花糊料,主要利用其增稠特性调节浆料黏度,便于均匀上浆或印花。用量通常根据织物材质、工艺要求调整,一般为浆料总质量的0.2%-1%(例如棉织物印花浆中,添加量可能为0.5%-0.8%)。
注:以上用量为常规参考范围,实际应用需结合具体产品标准、工艺要求及相关法规(如食品添加剂需符合GB 2760,工业产品需符合行业标准),并通过试验确定最佳用量。










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