茶多酚 新品

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茶多酚（Tea Polyphenols）基本信息及应用说明

一、基本信息

• CAS号：84650-60-2（此为茶多酚作为混合物的常见CAS号，因其为多种儿茶素类物质的混合物，无单一固定分子式）

• 主要成分分子式：

• 表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）：C₂₂H₁₈O₁₁

• 其他儿茶素类物质分子式各异，如C₁₅H₁₄O₆、C₂₂H₁₈O₁₀等

二、应用领域及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：适用于动植物油脂、油炸食品、肉制品、水产品、饮料、糖果、烘焙食品等。

• 参考用量：

• 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），其最大使用量因食品类别而异，例如在动植物油脂中最大使用量为 0.4 g/kg，在肉制品、水产品及其罐头中最大使用量为 0.3 g/kg。

• 在实际应用中，添加量通常为 0.005%–0.02%（基于食品总质量）。

• 具体用量需结合产品配方、工艺要求及法规上限进行调整。

2. 工业领域

• 用途：

• 高分子材料：在部分可生物降解塑料或天然高分子材料中，可作为辅助抗氧化剂，延缓材料老化。

• 饲料加工：作为饲料添加剂，用于保护饲料中的油脂和维生素等成分，防止其氧化变质。

• 日化产品：在牙膏、漱口液等口腔护理产品中，用于保护产品成分的稳定性。

• 参考用量：

• 作为塑料助剂时，添加量通常为材料总质量的 0.1%–0.5%。

• 在饲料中，用量一般为 0.005%–0.02%（基于饲料总质量）。

3. 化工领域

• 用途：

• 个人护理品：作为抗氧化剂，用于膏霜、乳液、洗发水等化妆品配方中，保护产品中的油脂和活性成分。

• 精细化工：作为合成其他多酚类衍生物或功能性材料的原料。

• 参考用量：

• 在化妆品配方中，用量一般为 0.05%–0.5%。

• 作为中间体时，用量按化学反应计量比添加。

4. 纺织行业

• 用途：

• 天然纤维处理：用于处理棉、麻等天然纤维，赋予其一定的抗氧化性能，延缓纤维在储存和使用过程中的老化。

• 功能性整理：与树脂等助剂配合，对织物进行整理，使其具有一定的抗氧化功能。

• 参考用量：

• 在浸渍或浸轧处理中，用量通常为处理液总质量的 0.5%–2%。

• 具体用量需根据织物品种、处理工艺及目标效果进行调整。