碳酸氢钾 新品

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一、基本理化信息

• 中文名称：碳酸氢钾

  
  

• 英文名称：Potassium Bicarbonate

  
  

• CAS 号：298-14-6

  
  

• 分子式：KHCO₃

  
  

• 分子量：100.12

  
  

• 外观：无色透明单斜晶系晶体，无臭，味咸，易溶于水，水溶液呈弱碱性，受热易分解。

  
  

二、主要应用领域及用法

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于烘焙食品（如无钠食品）中作为膨松剂，与酸性物质反应产生气体；用于调节饮料及食品的酸碱度。

  
  

• 用法：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），按生产需要适量使用（特定类别食品除外）。

  
  

2. 农业与消防（工业应用）

• 用途：作为灭火剂原料、农业肥料。

  
  

• 用法：

  
  

• 消防：是干粉灭火器（BC类）的主要成分，用于扑灭油类和电器火灾。

  
  

• 农业：作为叶面肥或土壤调理剂，补充植物所需的钾元素，调节土壤酸碱度。

  
  

3. 化工原料（化工应用）

• 用途：作为制备碳酸钾、氢氧化钾的中间体。

  
  

• 用法：通过加热分解或与酸反应，参与多种化工合成过程。

  
  

4. 纺织印染行业

• 用途：作为助剂。

  
  

• 用法：在染色过程中辅助调节染液的pH值，作为缓冲剂稳定染液环境。