红曲黄 新品

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一、基本信息

• CAS号：无单一CAS号（红曲黄为混合物，主要成分红曲素CAS号为：525-82-6；红曲黄素CAS号为：15533-92-5）。

  
  

• 分子式：因红曲黄是多种色素的混合物，无固定分子式；主要成分红曲素分子式为C₂₁H₂₂O₅，红曲黄素分子式为C₂₁H₂₄O₅。

  
  

二、各行业用途及用法用量

（一）食品添加剂领域

• 用途：作为天然色素，用于食品着色。

  
  

• 适用食品类别及用量（依据GB 2760-2014）：

  
  

• 冷冻饮品（食用冰除外）：最大使用量0.7 g/kg；

  
  

• 果酱：最大使用量0.5 g/kg；

  
  

• 蜜饯凉果：最大使用量0.5 g/kg；

  
  

• 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）及糖果：最大使用量0.5 g/kg；

  
  

• 面糊、裹粉、煎炸粉：最大使用量0.3 g/kg；

  
  

• 方便米面制品：最大使用量0.5 g/kg；

  
  

• 粮食制品馅料：最大使用量0.5 g/kg。

  
  

（二）工业领域

• 用途：用于油墨、涂料等着色，赋予产品黄色色调。

  
  

• 用法用量：根据目标颜色深度调整，通常为配方总量的0.1%-1.0%（具体比例需结合基材特性及工艺要求确定）。

  
  

（三）化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或高分子材料着色剂（如塑料、橡胶）。

  
  

• 用法用量：添加量为聚合物总质量的0.05%-0.5%（需根据加工温度、相容性等优化，避免高温分解）。

  
  

（四）纺织行业

• 用途：用于天然纤维（棉、麻）或再生纤维的染色，提供黄色系色彩。

  
  

• 用法用量：根据织物材质及染色深度，用量为织物重量的0.5%-3.0%（需配合媒染剂提升色牢度，具体工艺需通过小试确定）。