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日落黄（Sunset Yellow FCF）作为一种常用的合成色素，在工业界主要扮演“着色剂”的角色。它的核心作用是为各类材料提供从橙色到红色的色调，常用于食品、工业产品、化工合成及纺织印染等领域。
以下是关于日落黄的详细理化参数及应用指南：
1. 基础信息
• 中文名称： 日落黄
• 英文名称： Sunset Yellow FCF
• CAS号： 2783-94-0
* 分子式： C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂
2. 各行业用途与用法参考
(1) 食品工业领域
• 用途： 作为合成色素，用于食品着色。
* 适用范围： 常用于碳酸饮料、果汁饮料、糖果、糕点、果冻、冰淇淋、罐头、调味酱等食品中，赋予其橙色至橙红色色泽。
• 用法用量：
◦ 具体用量需严格遵守各国食品安全法规（如中国GB 2760）的规定。
* 通常按生产需要适量使用。例如，在部分饮料中，典型的使用量范围约为0.02%至0.1%（按最终产品计）。
◦ 使用时，通常将日落黄用少量温水溶解，再均匀混入食品原料中。
(2) 工业领域
* 用途： 可用于工业产品的着色。
• 具体范围： 如用于涂料、油墨、塑料、橡胶、文具、工艺品等产品的调色。
• 用法用量：
◦ 根据产品特性和目标颜色，通过试验确定适宜的比例。
* 建议先进行小批量测试，确认相容性、稳定性和色泽效果后再进行大规模应用。
(3) 化工领域
• 用途： 可作为化工原料或中间体。
• 具体范围： 用于化妆品（如口红、腮红）的着色，或作为某些光学材料、指示剂的组分。
* 用法用量：
◦ 根据具体配方设计，精确计量并添加。
◦ 需注意其在不同介质中的溶解度和稳定性。
(4) 纺织行业
• 用途： 可用作酸性染料。
* 具体范围： 适用于羊毛、蚕丝、锦纶等蛋白质纤维和聚酰胺纤维的染色或印花，可获得橙色至红色系色泽。
• 用法用量：
◦ 前处理： 织物需经过常规的前处理工序。
* 染色： 可采用浸染法。染料用量通常为织物重量的0.5%至3%（o.w.f），具体视所需色深而定。
◦ 固色： 为提高色牢度，常需使用酸性染料专用固色剂进行后处理。
* 后处理： 包括水洗、皂洗、烘干等步骤。
3. 关键操作提示
• 合规性： 在不同国家和地区，日落黄作为食品添加剂的使用范围和限量有明确法规，使用前务必查阅并遵守当地最新标准。
* 稳定性： 日落黄对光、热、酸碱性有较好的耐受性，但在强还原剂或强氧化剂作用下可能会褪色，在使用过程中需注意工艺条件的控制。
• 储存： 应密封、避光、置于阴凉干燥处保存。
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