党参提取物

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1. 核心理化指标

• CAS号：

• 党参提取物（混合物）：无固定CAS号。

• 党参炔苷（Lobetyolin，特征成分）：136085-37-5。

• 蒲公英萜醇乙酸酯（Taraxeryl acetate，伴随成分）：2189-80-2。

• 分子式：

• 党参炔苷（C₂₀H₂₈O₈）：这是党参属植物特有的聚乙炔类化合物，常作为鉴别和质量控制的标志物。

• 蒲公英萜醇乙酸酯（C₃₂H₅₂O₂）：代表其萜类化合物的结构特征。

2. 各行业应用与用法用量

A. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品用天然香料或矫味剂。利用其特有的甘甜味和草本气息，用于肉制品、调味酱、饮料及烘焙食品中，起到协调口感、掩盖异味的作用。

• 用法用量：

• 依据：根据我国相关规定，党参已被纳入“按照传统既是食品又是中药材的物质”名单（试点管理），通常按需适量使用。

• 常规添加量：水提物/粉体添加量为 0.5% - 2.0%；精油或酊剂添加量极低，约为 0.01% - 0.05%。

• 操作建议：粉体建议在混合工序初期加入以保证分散均匀；液体提取物需预溶于醇或水中。

B. 工业与农业应用

• 用途：

• 天然农药助剂：利用其含有的挥发性成分，作为生物农药的增效剂或引诱剂。

• 发酵工业：作为特定微生物发酵过程中的氮源或生长因子前体。

• 用法用量：

• 农业复配：在生物制剂中占比 1% - 5%。

• 发酵培养：基础添加量通常为 0.1% - 1.0%。

C. 化工与日化领域

• 用途：在高档香水或东方调香氛中作为定香剂或后调修饰成分。此外，其提取物中的皂苷成分具有一定的乳化能力，可用于制备天然洗护用品的基质。

• 用法用量：

• 香氛应用：在香精配方中占比 0.2% - 1.0%。

• 日化基质：添加量为 0.5% - 2.0%，需注意体系的pH值稳定性。

D. 纺织行业

• 用途：作为天然媒染助剂或织物改性剂。利用其含有的多羟基酚类结构，帮助天然染料（如苏木、姜黄）更好地固着在蛋白质纤维（羊毛、丝绸）上。

• 用法用量：

• 媒染工艺：在预媒染浴中添加 5% - 10%（o.w.f）。

• 功能性整理：浸轧液浓度 10 - 30 g/L，通过交联剂固着。

3. 关键使用限制

• 吸湿性极强：党参提取物（特别是多糖组分）具有很强的吸湿性，在空气中极易回潮结块。开封后必须严格密封，并存放在相对湿度低于 40% 的环境中。

• 热敏性：长时间的高温处理会导致其挥发性香气成分逸散及糖分焦化变色，建议在工艺的中低温阶段加入。