牡蛎肽 新品

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基础身份标识

• CAS号：无单一固定编号。因属于混合物，行业内常借用通用编号 94465-79-9，或直接使用“无”或“不适用”。

• 分子式：无固定分子式。它是2~20个氨基酸组成的短肽链混合体，分子量通常在1000~3000 Da之间。例如其中的二肽（甘氨酸-脯氨酸）分子式为 C₇H₁₂N₂O₃ 。

食品添加剂领域

• 用法用量：作为食品配料时，建议添加量为总质量的 0.1% 至 5%；若作为特定发酵工艺的氮源，建议用量范围为 0.05% 至 0.2%（质量分数）。具体数值需结合终产品配方及工艺验证结果确定 。

工业应用领域

• 用法用量：用于微生物培养基配制时，添加量一般为培养基总质量的 2% 至 10%；作为金属加工液的生物稳定剂或胶黏剂的成膜助剂时，用量通常为配方总量的 0.5% 至 2%，具体需根据体系的稳定性测试进行调整 。

化工合成领域

• 用法用量：作为有机合成中间体时，投料比例需依据化学反应计量比确定，参考范围为反应物总质量的 1% 至 5%；若作为水处理剂组分，投加量参考范围为 10 至 30 ppm（以废水体积计）。

纺织行业应用

• 用法用量：用于织物柔软或抗静电整理时，整理液中的添加量一般为 0.1% 至 3%（质量分数）；若作为涂层材料的组分，添加量通常为涂层总质量的 1% 至 3%。实际操作中需根据纤维材质（如棉、毛、丝）进行打样试验 。