冷水溶富马酸 110-17-8

冷水溶富马酸 (Cold Water Soluble Fumaric Acid, CWS) 是富马酸（反丁烯二酸）的改性产品，核心优势是冷水快速溶解，解决了普通富马酸在冷水中溶解度极低的问题。

一、基本信息

• 化学名称：反丁烯二酸（改性）、冷水溶富马酸

• 英文名称：Fumaric Acid-CWS (Cold Water Soluble)

• CAS 号：110-17-8（与普通富马酸相同）

• 分子式：C₄H₄O₄

• 分子量：116.07

• 外观：白色超细粉末、无臭、流动性好

• 核心特性：冷水易溶（25℃溶解度≥1.0g/100g 水），比普通富马酸提高 65% 以上

二、产品分类

工业级

• 用途：树脂、涂料、塑料、粘合剂、水处理、电镀、食品。

• 特点：高纯度、稳定性好、易分散

三、产品属性（物理 / 化学 / 功能）

1. 物理性质

• 外观：白色超细粉末、无臭

• 熔点：286–289℃

• 密度：约1.63 g/cm³

• 溶解性：

• 冷水（25℃）：≥1.0 g/100g 水（普通富马酸仅 0.63g）

• 热水：易溶

• 乙醇：易溶

• 乙醚、苯：微溶

2. 化学性质

• 结构：反式丁烯二酸（含两个羧基）

• 稳定性：常温稳定、不易氧化、不易吸潮

• 酸度：柠檬酸的 2.5 倍，酸味纯正、持久

• 配伍性：可与维生素、矿物质、防腐剂、甜味剂等混用

3. 核心优势（对比普通富马酸）

• 冷水速溶：25℃快速溶解，无需加热

• 高纯度：≥99.0%、低水分、低灰分

• 高稳定性：不吸潮、不结块、保质期长（2 年）

• 强抑菌：pH 调节 + 防腐双重作用

• 低刺激：温和、无苦味、口感好