L-胱氨酸 新品

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• CAS号：56-89-3

• 分子式：C₆H₁₂N₂O₄S₂

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作营养强化剂、面团改良剂、加工助剂或食品用香料，可用于面包、面条等面制品，乳制品（酸奶、奶酪），饮料（果汁、植物蛋白饮料），调味品（酱油、酱料、醋、复合调味料），腌制食品、糖果、水产罐头等食品中，参与美拉德反应可产生风味物质，也可调节面团质构特性及作为结晶防止剂。

• 参考用量：面制品中一般为面粉质量的 0.009%~0.2%，乳制品中为 0.02%~0.1%，饮料中为 0.01%~0.1%，调味品中为 0.05%~0.2%，水产罐头中一般为 0.3%~1.6%，具体可按生产需要适量使用，需符合 GB 2760、GB 14880 等相关标准。

2. 工业应用领域

• 用途：可作为饲料（非食用领域）的氨基酸添加组分，用于畜禽及水产配合饲料的配制；或作为金属表面处理剂（如去除氧化层、缓蚀），以及水处理配方中的阻垢/缓蚀辅助组分、日化产品（如护发、护肤产品）的配方组分等。

• 参考用量：配合饲料中一般添加量为饲料总质量的 0.05%~0.2%；金属表面处理液中可按处理液质量的 0.1%~0.5% 投加；水处理中可按待处理水体积 5~20 mg/L 投加，日化产品中建议添加量为总配方的 0.1%~0.5%，具体需结合实际工艺调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成原料或中间体，用于合成胱氨酸盐、胱氨酸酯、含硫表面活性剂、染料、农药中间体、高分子材料改性剂（如涂料固化剂、塑料改性剂）、金属螯合剂等；也可作为反应体系的还原剂、pH缓冲剂、金属离子络合/掩蔽剂等。

• 参考用量：有机合成按反应计量与工艺要求投料；化工助剂一般为体系总重的 0.1%~1.0%，涂料配方中可按涂料质量的 0.1%~0.5% 添加，塑料改性中可按塑料质量的 0.5%~2% 添加，具体需结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业领域

• 用途：可作为纺织助剂（如染色助剂、纤维处理剂、还原剂、金属离子掩蔽剂）的辅助成分，用于羊毛、丝绸等蛋白质纤维的防缩处理、脱胶工艺，也可用于染色/印花工艺中辅助染色过程稳定性及助剂分散性等性能，或用于纤维后整理调节表面特性。

• 参考用量：染色/印花工艺中一般为工作液总重的 0.1%~0.5%；纤维处理液中可按处理液质量的 0.05%~0.2% 投加，按织物重量 0.05%~0.3% 配比进行小试优化，具体可根据纤维类型、工艺条件确定。