柠檬酸铁 新品

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• CAS号：3522-50-7（无水物；常见水合物如三水合物 CAS：17217-76-4，一水合物 CAS：2338-05-8）。

• 分子式：C₆H₅FeO₇（无水物，分子量约为 244.95；也常写作 FeC₆H₅O₇）。

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂，为乳制品（如乳粉）、饮料（如固体饮料、豆奶粉）、烘焙食品（如饼干、面包）、肉制品、面制品、食盐及夹心糖等提供铁元素；也可作为稳定剂或螯合剂使用。

• 用法用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880、GB 1903.37）的限量规定，通常以铁元素计。参考范围包括：乳制品及婴幼儿食品 360~600 mg/kg，饮料 60~120 mg/kg，谷类及其制品 150~290 mg/kg，食盐和夹心糖 3600~7200 mg/kg，高铁谷物及其制品 1000~1200 mg/kg 等。具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业领域

• 用途：作为工业水处理剂（如阻垢剂组分或螯合剂），用于工业循环水系统以辅助抑制垢层沉积或去除金属离子；作为金属表面处理剂，用于清洗、钝化或电镀工艺中调节离子环境；作为塑料、橡胶或陶瓷工业的填料/助剂，用于调整材料性能；也可作为催化剂或稳定剂，参与有机合成反应（如酯化、缩合反应）。

• 用法用量：用于工业水处理时，投加量一般为系统水量的 10~50 mg/L 或体系总质量的 0.01%~5%；作为金属表面处理剂时，添加量通常为处理液总量的 0.1%~5%；作为塑料/橡胶/陶瓷助剂时，添加量通常为基料或干粉质量的 0.5%~5%；作为催化剂/稳定剂时，投料量通常为反应体系总质量的 0.05%~5%。具体需根据工艺需求确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备其他铁盐、柠檬酸酯类衍生物或有机金属化合物；作为缓冲剂、络合剂（对 Ca²⁺、Mg²⁺ 等金属离子具有络合能力），用于维持反应体系 pH 或制备无磷助剂、环保型处理剂；作为颜料或染料中间体，用于制备功能性高分子材料（如抗静电涂层）；也可作为电子化学品或涂料/油墨的助剂、稳定剂。

• 用法用量：作为合成中间体时，投料比例通常为反应物总质量的 0.5%~15%（如制备柠檬酸酯时占比 5%~15%，通用有机合成中 0.5%~10%）；作为缓冲剂/络合剂配制时，添加量一般为溶液或配方总质量的 0.01%~3%；作为颜料/染料中间体或电子化学品/涂料助剂时，添加量通常为配方总量的 0.01%~2%。具体依据化学反应计量比和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：作为纺织助剂成分，用于前处理、染色或后整理环节，如作为漂白助剂、分散剂、染液 pH 调节剂、媒染剂（辅助植物染料在纤维上的附着）、染料固色剂的辅助成分，或用于纤维的抗静电处理、平滑整理；也可参与构建整理液体系以辅助调节纤维表面电荷。

• 用法用量：通常配制成工作液使用，在漂白、染浴、媒染液或整理液中的添加量一般为 0.01%~5.0%（质量分数，如媒染/固色 0.01%~0.5%，漂白/分散/印染助剂 0.1%~5.0%，纤维抗静电/平滑整理 0.01%~0.2%，后整理 0.01%~0.5%），具体需根据织物类型（如棉、毛、丝、化纤）及工艺要求确定，建议通过实验验证。