花旗参提取物

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1. 基础标识信息

• CAS号：作为复杂植物混合物无统一单一CAS号。市面常见商业提取物登记号为 90045-38-8、50647-08-0；其主要成分人参皂苷Rb1（Ginsenoside Rb1）为 41753-43-9，人参皂苷Re为 52286-59-6。

• 分子式：无固定单一分子式。常以主要特征成分示意，如人参皂苷Rb1 C₅₄H₉₂O₂₃，人参皂苷Re C₄₈H₈₂O₁₈，多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ。

• 性状：多为浅黄色至棕黄色粉末或浓缩液，带有花旗参特有的微弱甘苦气味，易溶于水、乙醇等溶剂，其中的皂苷及多糖类成分对高温（＞80℃长期）、强光、强酸及强氧化剂较为敏感，在中性及弱酸性环境下相对稳定。

2. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然风味调节剂、质地辅助组分或呈色组分，为饮料（果蔬汁、植物蛋白饮、茶饮等）、烘焙食品（蛋糕、饼干）、乳制品（酸奶、冰淇淋）、糖果、汤料、调味品等配方提供相应特征；也可作为天然来源的理化助剂，参与部分食品的配方调节。

• 用法用量：作为风味调节、质地辅助或呈色组分时，添加量一般为食品总质量的 0.05%~1.0%，具体根据配方需求调整（水提物/浓缩汁添加量常为 0.05%~0.5%，标准化皂苷提取物添加量常为 0.01%~0.1%）。

3. 工业领域

• 用途：作为天然来源的植物组分或辅助添加剂，用于肥皂、牙膏、洗涤用品、香薰产品、蜡烛等日化基体的调质、赋香、赋质或作为稳定辅助成分；也可作为辅助组分，用于涂料（颜料稳定助剂）、油墨（分散助剂）、可降解包装材料（与海藻酸钠、淀粉等复合）、皮革整理、造纸助剂（一般为纸浆总质量的 0.05%~2.0%）等的配方调节或色调调整。

• 用法用量：在日化基体、涂料或可降解材料等配方中，添加量一般为体系总质量的 0.05%~3.0%，视具体工艺与材质需求调整。

4. 化工领域

• 用途：作为天然来源的理化助剂或配方组分，用于部分胶黏剂、乳化体系、金属加工液、电镀液、循环水处理剂、油脂及乳液等的配方优化（如作为抗氧化辅助成分、胶体稳定剂、乳化稳定剂或天然表面活性剂原料）；或作为精细化工辅助原料，参与化工合成助剂等的配制。

• 用法用量：在胶黏剂、乳液、表面活性剂或助剂配方中一般为 0.05%~3.0%；在金属加工液、水处理场景或作为化工合成助剂时一般为每立方米几克至几十克（以干重计）或反应物总质量的 0.1%~3.0%，需根据具体体系通过试验确定。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染色组分，通过直接、浸渍或媒染（常用铝盐、明矾、锡盐、铁盐等媒染剂）等工艺，为棉、麻、丝、毛等纤维或织物提供浅黄、黄棕、棕褐等色调；也可作为后整理体系的添加组分，参与织物的相关整理工艺（如柔软辅助、抗静电辅助等）。

• 用法用量：染色工艺中，一般按染液浓度 0.5%~5.0% (o.w.f.) 或工作液浓度 5~30 g/L 进行；后整理工艺中，一般按织物质量的 0.5%~2.0% (o.w.f.) 或整理液质量分数 5~20 g/L 进行，具体需结合纤维类别、媒染条件及工艺参数调整。