柠檬粉厂家

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1. CAS号与分子式

• CAS号：柠檬粉作为完整混合物无单一CAS号。贸易资料中常标注的参考号为特征成分柠檬酸（Citric acid）的CAS 77-92-9，维生素C（L-抗坏血酸）的CAS 50-81-7，柠檬烯（Limonene）的CAS 5989-27-5，β-胡萝卜素（Beta-carotene）的CAS 7235-40-7，多糖类因聚合度差异无特定CAS号。

• 分子式：作为多组分混合物无固定分子式。其常见特征成分柠檬酸分子式为 C₆H₈O₇；维生素C分子式为 C₆H₈O₆；柠檬烯分子式为 C₁₀H₁₆；多糖类为多聚糖混合物，结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，可变）。

2. 食品添加剂方面

• 用途：用作食品用天然酸味调节剂、风味剂或色泽调节组分，可用于饮料（如果汁、茶饮、碳酸饮料、植物饮料）、烘焙食品（如糕点、饼干、面包）、糖果、果酱、冰淇淋、乳制品（如酸奶）、固体饮料、调味品、酱料、肉制品等配方中，提供柠檬特有的酸味特征、果香及浅黄至棕黄色泽。

• 参考用量：粉末状提取物参考添加量约为 0.1% - 3.0%（质量分数，粉末按质量计，液体提取物按体积计），其中饮料及液体食品约 0.1% - 1.0%，固体食品及烘焙制品、果酱、糖果等约 0.5% - 3.0%，具体可根据产品酸度、风味及色泽需求调整，并需符合相关食品原料管理规定（如GB 2760）；其富含天然有机酸和维生素C，对热敏感，建议在食品加工后期或低温工艺中加入以保持香气。

3. 工业（日化、一般工业）方面

• 用途：可作为日化产品（如香皂、香氛类、清洁剂、牙膏、膏霜、乳液、洗发水、空气清新剂、烟草制品等）配方中的植物源辅助成分、天然香料复配成分或香气调节辅助成分；也可用于可降解材料（如生物塑料、包装膜）的天然风味改良、木材处理助剂、皮革助剂、天然金属清洗助剂（利用有机酸成分辅助去除金属表面氧化层和污垢）、环保材料及生物基制品等作为辅助组分。

• 参考用量：视具体工艺与配方而定，日化产品中作为辅助成分参考添加量约为 0.1% - 1.0%；可降解材料风味改良中参考添加量约为 0.05% - 0.5%（w/v）；天然金属清洗助剂中参考添加量约为 0.5% - 5.0%；木材或皮革处理中参考添加量约为 0.1% - 1.0%。

4. 化工方面

• 用途：可作为天然添加剂或辅助复配组分，用于日化产品（如洗护清洁产品、香料、香精）、涂料、胶黏剂、油脂、表面活性剂、塑料、橡胶、树脂改性、高分子材料、金属加工液、油墨、环保型水处理剂及精细化工配制中，起乳化、分散、稳定、流变调节、抗氧化辅助、乳化稳定、pH调节、络合、材料稳定化等作用；其柠檬酸、维生素C、有机酸类、多酚类成分也可作为天然抗氧化剂、有机合成中间体、pH调节剂、表面活性剂或助剂应用于部分工业体系中。

• 参考用量：一般为体系总质量的 0.05% - 3.0%，如日化/香料中约 0.05% - 1.0%，涂料、胶黏剂或油墨中约 0.1% - 1.0%，塑料或橡胶中作为天然助剂约 0.1% - 1.0%，油脂体系中约 0.05% - 0.3%，作为高分子材料稳定化处理时约 0.1% - 1.0%，环保型水处理剂中约 0.1% - 1.0%，具体依实际体系调整。

5. 纺织行业方面

• 用途：可用于棉、麻、丝、毛等天然纤维的植物染色工艺中作为天然染料或辅助媒染剂，可赋予浅黄色、黄褐色至棕黄色色调；也可用于织物后整理工序中作为助剂复配中的辅助组分（如天然媒染辅助、色素吸附与固着辅助、色泽稳定辅助、手感整理辅助、抗静电辅助、芳香整理剂、染色固着辅助、功能性纺织品整理等），通过浸轧或浸渍工艺赋予织物清新柠檬果香。

• 参考用量：染色/媒染工艺中参考用量为织物重量的 0.5% - 5.0%（常配合铝盐、铁盐等媒染剂）；芳香整理或后整理中浸轧液浓度参考范围约为 0.5% - 5.0%（按整理液质量分数计）或 0.5 g/L - 3 g/L，具体需结合浸渍/浸轧工艺、织物规格及期望的留香时间确定（常采用低温烘焙固化或微胶囊包埋技术以提升耐洗牢度，并需控制pH值以防果胶析出）。

以上用量为行业常见参考范围，实际投料应根据具体配方、工艺条件及适用法规/标准通过试验确定。