维生素B5 新品

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基础标识信息

• CAS号：79-83-4（泛酸/本多生酸）；137-08-6（D-泛酸钙，常见商品形式）

• 分子式：C₉H₁₇NO₅（泛酸，分子量 219.23）；C₁₈H₃₂CaN₂O₁₀（D-泛酸钙，分子量 476.54）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂，用于调制乳粉、即食谷物、饮料类、固体饮料、婴幼儿配方食品、烘焙食品、肉制品及调味品等，补充配方中的维生素组分。

• 参考用量（需符合 GB 14880、GB 2760 等法规）：

• 调制乳粉（儿童用）：15 ~ 28 mg/kg（以泛酸计）。

• 调制乳粉（孕产妇用）：4 ~ 22 mg/kg（以泛酸计）。

• 即食谷物：75 ~ 218 mg/kg；固体饮料：110 ~ 330 mg/kg。

• 饮料类（包装饮用水、固体饮料除外）：3 ~ 18 mg/kg。

• 豆粉/豆奶：60 ~ 120 mg/kg；饼干：30 ~ 60 mg/kg。

• 通用范围：按食品总重计约 0.0003% ~ 0.03%，具体依据产品类别及法规限量调整。

2. 工业领域

• 用途：作为饲料配制中的维生素组分（常制成预混料）；在发酵工业中作为培养基的维生素源组分；在日化工业中作为配方辅助成分（如保湿剂、稳定剂）；在金属表面处理中作为助剂组分；也可作为有机合成中间体用于制备含氮精细化学品、水处理剂等。

• 参考用量：

• 配合饲料中：约为总重 0.001% ~ 0.01%（即 10 ~ 100 mg/kg，不同动物种类有差异）。

• 发酵培养基中：约为总重 0.01% ~ 0.1%。

• 金属处理液中：用量范围约 0.5% ~ 5%（按体系总质量计）。

• 作为反应原料时，用量通常为体系总质量的 0.1% ~ 10%；作为助剂时，添加量为 0.1% ~ 5%，具体依工艺试验确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成泛酰胺、泛醇、含β-丙氨酸结构的衍生物、含氧杂环类化合物、精细化学品、可降解材料或功能性涂层、金属离子配体等；也可在部分反应体系中作为助剂、稳定剂、交联剂或催化剂组分。

• 参考用量：

• 有机合成中按反应摩尔比（如 1.0 ~ 2.0 当量）或按原料质量的 0.01% ~ 5% 投料。

• 作为化工助剂或配方组分时，添加量约为体系总重 0.001% ~ 2.0%，高分子材料中添加量为单体总量的 1% ~ 10%（质量分数），具体结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业

• 用途：在染整加工中作为助剂组分的微量添加剂，用于纤维处理（如调整纤维表面亲水性）、纺织品功能整理（如抗静电、亲水性整理）、染色/印花助剂（如分散剂、匀染剂或固色剂的组分）配制，参与赋予织物特定表面性能；也可用于棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等纤维的处理配方中。

• 参考用量：

• 染色/印花工作液中约为总重 0.001% ~ 0.1%；作为染色助剂时，添加量约为染料质量的 0.5% ~ 2%。

• 整理工艺中建议浓度为 0.1 ~ 5 g/L（每升处理液添加量），作为功能整理剂时占比 0.1% ~ 5%（质量分数），按织物重量约 0.001% ~ 0.5% 配比进行小试优化。

• 具体需结合纤维种类、染料类型及工艺条件通过小试确定。

注：以上用量均为公开资料中的参考范围，实际投加比例需结合具体配方、工艺参数及对应行业标准进行试验与核定；涉及食品用途时应同步满足我国相关食品安全标准的使用范围与限量要求。