刹口剂

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• WS-23（凉味剂）：CAS 39711-79-0，分子式 C₁₃H₂₅NO

• WS-3（凉味剂）：CAS 51115-67-4，分子式 C₁₀H₂₁NO

• L-薄荷脑（凉味剂）：CAS 2216-51-5 / 89-78-1，分子式 C₁₀H₂₀O

• 单宁酸（收敛剂）：CAS 1401-55-4，分子式 C₇₆H₅₂O₄₆

• 柠檬酸（酸度调节/收敛）：CAS 77-92-9，分子式 C₆H₈O₇

• 食品添加剂领域
  用于酒类（白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒等）、饮料（果汁、茶饮料、碳酸饮料等）、糖果（硬糖、软糖）、乳制品（酸奶等）及罐头等产品中，调整口感与风味平衡。
  做法上，一般在勾调或配料混合阶段加入；建议摇匀后缓慢加入基料中并充分搅拌，随后静置一段时间以利于融合。
  参考用量大致为：酒类与配制酒约 0.1%–0.3%，饮料与液态食品约 0.05%–0.3%，糖果约 0.05%–0.5%，具体依产品标准与配方平衡而定。

• 工业及化工领域
  可作为加香组分用于日化产品（如牙膏、漱口水、化妆品、清凉型香水、空气清新剂、香薰蜡片等）、塑料、橡胶、涂料、油墨等制品中，用于气味调节；也可作为有机合成中间体用于制备酰胺类化合物，或作为化工合成助剂、反应微量组分。
  可直接加入基质搅拌均匀，或先用乙醇、丙二醇等溶剂稀释后使用，添加比例通常依产品设计与气味强度要求确定（常见在 0.05%–10% 范围，如日化产品中约 0.05%–2.0%，塑料橡胶等常约 0.5%–10%，作为反应微量组分时常低于 5%）。

• 纺织行业
  可用于运动服饰、户外装备或夏季家纺产品的凉感整理，赋予织物接触时的清凉触感或特定的收敛感，一般在柔软剂或整理剂配方中加入，通常通过浸渍、浸轧、喷涂或微胶囊等工艺施加。
  参考添加量约为整理液质量的 0.1%–1.0%（或相对于织物重量约 0.5%–2.0%；浸渍法每千克纺织品使用刹口剂溶液约 10–50 毫升，喷雾法每平方米纺织品使用刹口剂溶液约 5–20 毫升），具体需结合材质与整理工艺确定。