甜菊糖苷(Steviol Glycosides)是一种从菊科草本植物甜叶菊(Stevia rebaudiana)叶片中提取的天然高倍甜味剂与药用/食品辅料。
其甜度约为蔗糖的200至350倍,而热量仅为蔗糖的约三分之一,作为辅料,甜菊糖苷在制剂中主要发挥矫味、赋甜及改善口感的作用,广泛应用于医药、食品及保健品领域。
在理化特性方面,甜菊糖苷表现出卓越的稳定性。
其熔点为198℃至202℃,在95℃以下加热2小时甜度基本不变,且在pH 3至9的溶液中性质稳定,耐光性良好。
该物质属于非发酵性成分,不易被微生物同化,不会引发美拉德褐变反应,亦不易霉变,极利于产品的长期储存与加工。
四、 作为辅料的核心特性
高效矫味与掩蔽作用:甜菊糖苷味感近似蔗糖,兼具清凉甘甜的特质。
在药剂中常作为矫味剂,有效掩盖药物的苦涩味与异味,改善口服液、冲剂、丸剂及糖浆的适口性。
成本效益显著:凭借极高的甜度倍率,实际添加量极低,可大幅降低配方中蔗糖的用量,从而节约60%至70%的原料成本。
五、 应用领域与
在医药领域,甜菊糖苷主要作为药用辅料发挥甜味剂与矫味剂的双重功能。
在食品工业中,其应用涵盖糖果、饮料、焙烤食品、乳制品及调味品等
注射级辅料产品:
注射级乳糖药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级蔗糖药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级无水磷酸氢二钠药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级甘油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级苯甲醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇300药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇400药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇4000药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇枸橼酸钠药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级二甲基亚砜药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级磷酸氢二钠十二水合物药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级花生油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级玉米油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级蓖麻油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级麻油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级大豆油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级茶油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级羟丙基倍他环糊精药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级甘露醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级海藻糖药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级依地酸二钠药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级胆固醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级蛋黄卵磷脂药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级大豆磷脂药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级中链甘油三酸酯药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚山梨酯80药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚山梨酯20药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚氧乙烯35蓖麻油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级活性炭药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级木糖醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级丙二醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级右旋糖酐20药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级右旋糖酐40药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级右旋糖苷70药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案


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