熔点35-40°C(lit.)沸点154°C(lit.)密度0.965(50.0000℃)FEMA3273|2,6-DIMETHYLPYRAZINE折射率1.5000闪点127°F储存条件-20°C溶解度可溶于氯仿、甲醇(少许)酸度系数(pKa)2.49±0.10(Predicted)形态结晶固体颜色淡黄色低PH值7(H2O,20℃)气味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。空灵的,可可、坚果烤肉味香型chocolate
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