CAS登录号
106-21-8
中文名称
3,7-二甲基-1-辛醇
中文别名
二甲基辛醇;四氢香叶醇;二氢香茅醇
分子式
C₁₀H₂₂O
性状
无色透明液体
熔点
-1.53°C
密度
0.828 g/mL at 20°C(lit.)
溶解度
溶于乙醇、大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇,不溶于甘油和水
用途
香料。主要用于配制柑橘类香精。也用于焙烤食品、无醇饮料、胶姆糖、糖果、冷饮、酸渍食品等
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