常用名:丁酸异丁酯
别 名:2-甲基-1-丙醇丁酸酯 | 丁酸-2-甲基丙酯
英文名:Isobutyl butyrate
CAS号:539-90-2
EINECS:208-729-8
分子式:C8H16O2
分子量:144.211
密 度:0.9±0.1 g/cm3
沸 点:156.3±8.0 °C
闪 点:45.6±0.0 °C
性 状:无色至淡黄色液体
溶解性:溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于水,不溶于甘油
用 途:食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。
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