无色至淡黄色透明液体,自带浓郁苦杏仁独特香气,微溶于水,易溶于醇、醚、芳烃等有机溶剂。化学性质活泼,易被空气氧化生成苯甲酸,具备优良调和、增香与还原反应特性。广泛用于日化香精、食用香料调配,也是医药、染料、树脂合成重要中间体,还可用于电镀助剂、防腐抑菌等领域。本品易氧化变质,严禁暴晒久放,远离强氧化剂储存。
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