丁基羟基茴香醚

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• CAS号：25013-16-5（混合异构体）；单一异构体：3-叔丁基-4-羟基茴香醚 121-00-6，2-叔丁基-4-羟基茴香醚 631-04-7

• 分子式：C₁₁H₁₆O₂

• 食品添加剂：作为抗氧化剂，用于食用油脂、油炸面制品、坚果与籽类罐头、胶基糖果、方便米面制品、饼干、腌腊肉制品、风干水产品、即食谷物等，对油脂的氧化过程起到抑制作用。参考用量依据 GB 2760，最大使用量通常为 0.2 g/kg（以油脂中含量计），胶基糖果最大 0.4 g/kg，具体需符合法规限量要求。

• 工业领域：作为抗氧化添加剂或稳定剂，用于工业润滑油、润滑脂、橡胶、塑料、涂料、燃料等，对体系内的氧化反应起到抑制作用。参考用量为配方总质量的 0.05%~1.0%，视具体产品和工艺需求调整。

• 化工领域：作为有机合成中的阻聚剂或抗氧化剂，用于丙烯酸、苯乙烯等不饱和单体的储存运输，或参与其他精细化学品的合成，对单体的自聚过程起到抑制作用；也可作为合成材料或中间体的稳定剂。参考用量为反应体系或产品总质量的 0.001%~0.5%，依具体反应条件和配方而定。

• 纺织行业：用于化纤纺丝油剂及纺织助剂中，对油剂或助剂中的基础组分氧化过程起到抑制作用；也可用于某些纤维后整理剂，辅助维持整理剂中油脂成分的稳定性。参考用量为处理液或助剂总质量的 0.01%~0.5%，通常通过相应工艺添加，具体需根据纺织品种类和处理要求调整。