栀子绿

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• CAS号：作为天然色素混合物，无单一的固定CAS号，常见参考编号为 117148-27-3 或 94238-00-3（视具体产品来源与工艺而定）。

• 分子式：因产品为混合物，无单一分子式；其主要关联成分藏花素分子式为 C₄₄H₆₄O₂₄，栀子蓝等组分另有各自分子式。

• 食品添加剂领域：作为天然着色剂，为冷冻饮品（食用冰除外）、蜜饯类、腌渍蔬菜、熟制坚果与籽类、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、果蔬汁类、蛋白饮料类、风味饮料、固体饮料类、配制酒、膨化食品等提供绿色至深绿色色调。用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，不同食品类别有相应最大使用量限制，例如冷冻饮品最大使用量为 1.0 g/kg，果酱 0.3 g/kg，腌渍蔬菜 0.5 g/kg，熟制坚果与籽类 0.5 g/kg，糖果 0.3 g/kg，方便米面制品 0.5 g/kg，粮食制品馅料 0.5 g/kg，糕点 0.9 g/kg，焙烤食品馅料及表面用挂浆 1.0 g/kg，调味品 0.5 g/kg，果蔬汁类 0.5 g/kg，蛋白饮料类 0.5 g/kg，风味饮料 0.2 g/kg，固体饮料类 0.5 g/kg，配制酒 0.2 g/kg，膨化食品 0.5 g/kg；常规工艺参考添加量一般为食品总质量的 0.01%–0.1%（即 0.1–1 g/kg），例如糕点中约 0.02%–0.1%，饮料中约 0.01%–0.05%，糖果中约 0.03%–0.15%，冰淇淋中约 0.01%–0.08%，具体依产品类别和色调要求而定。

• 工业领域：作为工业级着色剂，用于涂料、油墨、塑料、橡胶、皮革、纸张、日化产品（如口红、肥皂、洗涤剂等）等工业产品的调色，赋予绿色色调。参考添加量约为配方总质量的 0.05%–1%，如塑料制品中约 0.1%–1%，纸张中约 0.05%–0.5%，具体依基材与颜色深浅需求确定。

• 化工领域：可作为天然色素原料或中间体，用于制备色素衍生物、油漆、涂料等化学品，或参与特定化学反应过程。参考添加量约为物料总质量的 0.5%–3%，具体依产品类型及工艺条件确定。

• 纺织行业：作为天然染料，用于对棉、麻、丝、毛等天然纤维织物进行染色或印花，赋予绿色色调。参考用量约为织物重量的 0.1%–0.5%，具体需通过染色打样试验确定。