磷酸三钙

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• CAS号：7758-87-4（无水物）；22767-50-6（六水合物）

• 分子式：Ca₃(PO₄)₂（无水物，分子量约 310.18）；Ca₃(PO₄)₂·6H₂O（六水合物，分子量约 418.27）

• 食品添加剂领域：作为抗结剂、酸度调节剂、水分保持剂、稳定剂及营养强化剂（钙、磷源），用于小麦粉、固体饮料、油炸薯片、非碳酸饮料、复合调味料、豆粉、豆奶粉、乳粉、奶油粉、加工干酪、淡炼乳、甜炼乳、稀奶油、可可粉、糖果、焙烤食品及婴幼儿配方食品等。用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）规定，例如小麦粉最大使用量为 5.0 g/kg（以磷酸根计）；固体饮料中作为营养强化剂钙含量不超过 2.0 g/kg（以钙元素计）；食盐中作为抗结剂最大使用量为 5.0 g/kg；油炸薯片最大使用量为 2.0 g/kg；非碳酸饮料最大使用量为 2.0 g/kg；乳粉和奶油粉最大使用量为 10.0 g/kg（以磷酸根计）；常规工艺参考添加量一般为原料总质量的 0.003%–0.5%，使用时通常先与干料混合均匀，或溶于水后加入。

• 工业领域：作为工业级原料或助剂，用于陶瓷（坯料或釉料添加剂，调节烧结性能及白度）、玻璃（乳白玻璃、彩色玻璃助熔剂及遮光剂）、涂料（填料及遮光剂）、塑料（PVC等的热稳定剂组分及填料）、橡胶（填料）、建筑材料（水泥添加剂，调节凝结时间及硬化性能）、金属表面处理、木材/织物阻燃处理、磨料及抛光剂等。参考添加量：陶瓷坯料或釉料中约为 5%–20%；涂料填料中约为 5%–30%；塑料稳定剂及填料中约为 0.5%–10%；水泥添加剂中约为 1%–5%；玻璃中约为 2%–10%，一般需与其他物料混合均匀后使用。

• 化工领域：可作为化工原料，用于生产其他磷酸盐、肥料（磷钙肥）、分析试剂、催化剂载体、沉淀剂、吸附剂、离子交换剂、糖浆澄清剂、塑料稳定剂等。参考添加量：作为反应原料时按目标产物的摩尔比投料；肥料中约为配方总质量的 10%–20%；作为分析试剂或助剂按具体实验或工艺配方添加。

• 纺织行业：作为纺织助剂，可用于织物前处理（退浆、煮练、漂白工序中的pH缓冲剂，维持处理液酸碱度稳定）及染色工艺（辅助稳定染液pH）；也可作为媒染剂使用。参考用量：前处理及染色浴中添加量一般为 0.5–2.0 g/L（或织物重量的 0.1%–0.5%），具体需通过工艺试验确定。