司盘20

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• CAS号：1338-39-2

• 分子式：C₁₈H₃₄O₆（分子量约 346.46）

• 食品添加剂领域：作为乳化剂、稳定剂及分散剂等，用于脂肪及油和乳化脂肪制品、水油状脂肪乳化制品、稀奶油、可可制品、巧克力及巧克力制品、面包、糕点、饼干、冰淇淋类、豆类制品、饮料类（风味饮料、植物蛋白饮料等）、经表面处理的新鲜水果蔬菜等。用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，例如脂肪、油和乳化脂肪制品最大使用量为 15.0 g/kg；水油状脂肪乳化制品、稀奶油、可可制品、巧克力制品、干酵母、速溶咖啡等最大使用量为 10.0 g/kg；面包、糕点、饼干、冰淇淋类、灭菌乳、豆类制品等最大使用量为 3.0 g/kg；风味饮料最大使用量为 0.5 g/kg；经表面处理的新鲜水果、蔬菜可按生产需要适量使用。常规工艺参考添加量一般为原料或产品总质量的 0.1%–0.5%，使用时通常先溶于油脂或热水中，再均匀混入食品原料中。

• 工业领域：作为工业级乳化剂、分散剂、润滑剂及稳定剂等，用于涂料、胶粘剂、油墨、塑料（如 PVC、PE 等）、橡胶等工业制品的生产，有助于物料分散及体系稳定。参考添加量约为配方或体系总质量的 0.1%–1.0%，如塑料及橡胶加工中约 0.5%–1.5%，涂料及油墨中约 0.1%–1.0%，具体依产品类型及工艺条件确定，一般需预先分散或溶解后加入。

• 化工领域：作为化工助剂或添加剂，用于生产表面活性剂、乳化剂、分散剂等化学品，这些化学品在塑料、橡胶、日化、石油工业等领域有应用，利用其乳化、分散性能；也可作为气相色谱固定液、担体减尾剂等。参考添加量约为物料总质量的 0.1%–5.0%，具体依产品类型及工艺条件确定。

• 纺织行业：作为纺织助剂，用于化纤纺丝油剂（作为平滑、抗静电组分，添加量约为油剂总量的 0.5%–3.0%），织物前处理（退浆、煮练工序中的乳化与渗透组分），染色工艺（作为分散剂、匀染助剂，添加浓度通常为 0.5–2.0 g/L），以及织物后整理（如柔软剂、抗静电剂及整理剂，调节纤维表面特性，添加量约为织物重量的 0.5%–2%），具体需通过工艺试验确定。